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要删除苹果设备上的所有短信内容记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击顶部的“编辑”按钮，该按钮位于屏幕左上角，可能看起来像一个笔形的图标。
3、在信息列表中选择所有短信，可以通过点击并拖动屏幕底部的选择按钮来选择多个短信，或者直接在每条短信上点击进行选择，如果要选择所有短信，可以点击选择按钮后，选择全选。
4、确认选择后，点击屏幕底部的“删除”按钮，这将弹出一个确认删除的提示框。
5、在提示框中点击“删除”或“确认”按钮，以确认删除所有选中的短信内容记录。
这些操作将永久删除短信，无法恢复，在删除之前，请确保不需要这些短信或已经备份了重要信息，如果启用了iCloud或其他备份服务，已删除的短信可能仍会存在于iCloud或其他备份中，如果需要进一步帮助或有关于备份的疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关指南。